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美食菜谱:葡萄酒的做法

来源:http://www.china-tdkj.com 作者:健康新闻 人气:102 发布时间:2019-09-07
摘要:食材清单 葡萄 五斤 白糖 一斤 玻璃瓶 一个 烹饪步骤 步骤1 准备葡萄五六斤。最好选择色泽深的,必须熟透的葡萄 步骤2 一颗颗剪下来,去枝留蒂,留蒂……轻轻洗净,放盐水浸泡15到

食材清单

葡萄 五斤 白糖 一斤
玻璃瓶 一个

烹饪步骤

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步骤1

准备葡萄五六斤。最好选择色泽深的,必须熟透的葡萄

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步骤2

一颗颗剪下来,去枝留蒂,留蒂……轻轻洗净,放盐水浸泡15到20分钟

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步骤3

沥干。四五小时以上。夏天我放了一下午。冬天一晚上。(必须沥干,防止葡萄在发酵过程度种,发霉)

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步骤4

沥干后,一颗颗掰碎,皮肉不分离。装瓶(保证瓶是干燥无水的)。放糖,轻轻的均匀搅拌下。密封好。

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步骤5

7天后,瓶里会有小气泡往上冒…不要急…它在发酵…你应该成功了……放一个月发酵。过滤一遍,捞出残渣。密封好。想喝就倒。也可以多放久些,越久越陈

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步骤6

晚上睡前两三个小时前,喝点小酒……

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步骤7

每一个美食爱好者,都有这样的心情:自己做的,成功了,一丁点小小的 成就感。嘿嘿…加油,试试

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