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美食菜谱:红豆牛奶面包的做法

来源:http://www.china-tdkj.com 作者:健康新闻 人气:146 发布时间:2019-09-07
摘要:食材清单 红豆,不是蜜红豆。蜜红豆早就没有了,不想置,也不愿做,因为那东西太甜。然而,这款面包却偏偏用到蜜红豆。其实,蜜红豆也可以变成葡萄干,蔓越莓,核桃仁,芝麻,

食材清单

红豆,不是蜜红豆。蜜红豆早就没有了,不想置,也不愿做,因为那东西太甜。然而,这款面包却偏偏用到蜜红豆。其实,蜜红豆也可以变成葡萄干,蔓越莓,核桃仁,芝麻,花生。。。。什么都可以。只是,那就不能叫牛奶红豆面包了。依然可以叫红豆面包,但不是用蜜红豆。而至是将红豆煮到酥而不烂,米有糖的甜味,只有红豆原本的味道。在面包机哔哔声响后投入,然后静等这不甜的红豆面包出炉。竟然。。。。爆了头?虽然,面包机有着不同的面包程序,但一直没当回事,总以为面包机的面包都差不了多少。然而,这一次,和风程序的牛奶红豆面包一入口,就感觉到与先前的欧式面包程序出来的面包有着明显的不同。牛奶红豆面包,明显比先前的面包要柔软滋润许多。终于明白,原来,那些不同程序的名称,都不仅仅是个名称而已。

高筋面粉 200g 红豆 80g
牛奶 80ml 橄榄油 26g
盐 2g 白砂糖 30g
鸡蛋 1个 即发酵母 1.8g

牛奶红豆面包的食材

烹饪步骤

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步骤1

首先提前一夜泡红豆

图片 2

步骤2

第二天用水煮,先用大火煮开,然后改小火煮,煮到8分熟即可

图片 3

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