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美食食谱:马齿苋馍的做法

来源:http://www.china-tdkj.com 作者:健康新闻 人气:90 发布时间:2019-10-10
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“小凹馍是我对童年的记忆和情感,马齿苋是农家院里自己长出来的。小时候常听爸爸说的一句话是“小凹馍沾蒜拿肉都不换”,从这句话就可以看出我们有多爱它了吧!”

“平日里,清早上班闹钟要响若干遍,才能艰难地和床分离,到了星期天,反倒大早地就醒来,念着去菜市场买菜去。去得早了,总会碰到乡下的老乡们,他们自己种的菜,吃不完,就带到市场上卖,通常他们会特别大方,连卖带送,那些菜虽然样子不象大棚蔬菜漂亮,却新鲜又实惠,不加添加剂,吃着也放心。运气好的话,还会碰到老乡自己在田间挖的野菜哦,这不,就碰到了马齿苋。
记忆里妈妈蒸的马齿苋馍最好吃了,尤记得拿着馍站在门槛儿边,和小伙伴一起,边吃边玩。那个时候,我一直以为它的名字叫“马吃菜”,一直心里很开心,因为马儿和我一样都喜欢吃这个呢。
可是具体怎么做确实忘记了呢,还好有美食天下。哈哈哈,有同事夸张地说淘宝淘到就象家里缺包盐,都得先去淘宝看个价。这不,赶紧找美食天下,看看这个马齿苋馍怎么个做法。翻了几大页,终于看到“落叶秋风去”发的贴子,《儿时的记忆----马齿苋馒头》,知己啊,和记忆里的一模一样,赶紧地。。。。这就开始!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 马齿苋适量
  • 面粉适量
  • 面粉适量
  • 酵母适量

辅料

辅料

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