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“太湖.苏州.三山岛”050625攻略

来源:http://www.china-tdkj.com 作者:健康新闻 人气:69 发布时间:2019-12-19
摘要:原标题:一个苏州土著的太湖寻鲜攻略 喜欢 评论 浏览 天数:1 天 对于一个苏州人来说,吃湖鲜不是饮食问题,而是态度问题。事实上,苏州人对于时令产品的吃法是非常讲究的。最讲

原标题:一个苏州土著的太湖寻鲜攻略

喜欢 评论 浏览 天数:1 天

对于一个苏州人来说,吃湖鲜不是饮食问题,而是态度问题。事实上,苏州人对于时令产品的吃法是非常讲究的。最讲究的就是头三天,也就是说最早的三天吃一吃,接下来就无关紧要了。

作者去了这些地方:
苏州

要说湖鲜,太湖三白是少不了的。白鱼、白虾和银鱼,这是湖鲜的三大主打产品。

东山

白鱼

西山

图片 1

发表于 2005-06-27 11:14

“太湖.苏州.三山岛”050625攻略 我们南京出发 k33火车6:56出发正点9:41到苏州,实际晚点50分钟(中国铁路就是这个样子,但是早上南京出发的,也就这个时间合适了) 到了苏州,坐20路到东山(实际这个线路现在不是最佳线路了,而且现在空调车已经停开了,只有4元的普通车)近2个小时到了东山 一下车,就很多马自达的车主围上来拉客。我们找了一个,坐上去陆港码头(现在,我想起这个人,就想爆炒他的猪头) 车主先说5元了拉我们到码头,但是到了又说这个码头就可以去,但是摇到陆港还有加钱,一共20元(实际上这个价格也算公道,因为距离比较远,但是他不该开始骗我们)车上,我们问,去三山岛快艇多少钱,答曰200左右(我们差点晕倒,gf说我一定是在网上找的是前年的信息,我冤枉啊),大家无语,等着到码头再说。 由于晚点了,到陆港已经接近1点了。车主很殷勤的拉我们到一个农家饭店吃饭,还说给我们找个便宜的快艇(饭间找来一个,死砍活砍说120单趟拉我们过去,但是我们都是没钱一族,大家决定自己去码头找),在那里吃饭,吃了120大洋,有白鱼,白虾,螺丝,昂刺鱼汤和几个蔬菜,外加两瓶啤酒,大家觉得还可以(但是后来才知道实际还是亏了) 到了这里,我想起来网上说的岛上的福康旅社的孙老板(从这里起,才在苏州遇到好人了) 座机0512-66277583没通(后来老板说才拿起我就挂了,我那时急啊),手机13912785378通了,和老板说明情况,老板说他找船来接我们,住宿一个人60元,我们兴奋啊。上船前,买了一筐桃子和一筐杨梅。 接着船老大吴老大出现了,打了一通电话,接到我们了。在船上,吴老大说,现在东山的人都变坏了,很多都是外地人在骗钱,乡干部也没有能力管理。吴老大为人很好,你和他聊得开心,他给你玩几个花活,把几个mm吓得狂叫。呵呵,坐快艇就是应该这个样子得(船可以坐9人,人多可能会加钱)。坐在船里正是舒服啊。 到了岛上,孙老板已经来接了(岛上门票一人45元)。一路上都是小巷子,旁边是随手可以拿到的枣子树。来到老板的家,一个大院,一口井,很恬静。我们四人,240大洋包三餐,中午晚上是3荤3蔬(晚上,鸡汤,银鱼涨蛋,湖虾;中午白鱼,螺丝,湖虾。不过以后大家去,可以预先和老板商量其他的),量也足够。 老板家一共可以住31人,一般都是3-4人间,不过人少的话你可以随便住,反正按人算。我们去晚了,没有空调间了,但是其实晚上没有空调也是可以忍受的。洗澡是公用的,水不是很热,因为人多。如果你有一点小洁癖的话,建议带个被套自己钻进去睡觉,嘻嘻!蚊子几乎没有,但是老板会给你蚊香安慰一下心理(不过建议带点花露水什么的,因为外面还是有点蚊子的)。 放下东西,去爬山看日落(我们是走去的,也可以叫车子,其实岛上的景点半个小时的步行都是几乎可以到的)。一线天,花石纲几个景点都是不错的(我就不多写有关景点的描述了,给大家自己去看吧)。 傍晚回到旅社,路上遇到程老板(鸿翔旅社程老板电话:0512-66279281,手机13862157526),他和孙老板是亲戚,顺便带了我们一段,呵呵!我们在大院打牌,吃饭。就着冰冰的井水把桃子和杨梅吃了。小停电了10分钟,因为岛上的电容不够这么多人了,但是在农家大院一片漆黑也是别样的。晚上睡觉(推荐老板家祖传的红木雕花大床,不过只有一个哦)。 第二天,上午逛了一圈,孔雀园意思不大,但是到附近的湖边还是可以一转。(几乎都是土路,大家要注意装备) 吃了饭就打吴老大的快艇回去了。我们直接到了西山坐91路空调4元到火车站了。(这个就是我说的新线路,以后大家可以坐这个线路去,再和老板联系接) 在西山买了杨梅。(这个是我们在三山最后悔的事情了,也建议苏州市政府以后要严格管理,买来的杨梅看起来很不错,我们就在路上冲下水就吃了。到了家里,用水泡一下,我估计女孩子看了,以后一辈子可能都不会吃杨梅了。从梅子里面爬出来很多大大小小的虫子,我吐啊。大家以后吃杨梅一定要泡5分钟看情况再吃) 736回南京 每人花费320左右 5月吃枇杷 6月初吃杨梅,桃子 8月中旬吃枣子,游泳 10月中旬吃桔子 呵呵

@shijie

白鱼是情妹爱吃的一种鱼,因为个大刺少味鲜,还因为这种鱼早先只有野生的。对于一个标准苏州人来说,野生和养殖是一种东西好不好的分界线。在分不清的情况下,自然是首选没有养殖可能的鱼来吃。近几年,白鱼可以养殖了。苏州人逐渐开始讲究吃太湖白鱼。

上好的白鱼,当然要清蒸。大一点的可以切成两半,对于一个很少吃鱼的人来说,如果是白鱼,基本上是可以一顿干掉的。不过,暴腌的白鱼我也很喜欢,带一点咸味,蒸出来更鲜美。另外,白鱼的蒜瓣肉在暴腌之后更容易大块入口,很符合情妹的吃法。

白虾

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@缀青

白虾不是河虾。河虾叫作青虾,白虾是太湖里一种白色甚至带点透明的虾。上好的白虾几乎不要放多余的东西,一点盐,几根葱,一块姜,开水里一滚,就是绝佳的味道。有一次去太湖中游玩,路遇渔船,渔民兜售现捕的白虾。放在大海碗里啥都不放,就是用盐煮了煮,一大海碗就在湖中吃掉。现在回忆起来,除了唇齿之间遗留的鲜美,真是啥都忘记了。

大白虾还可以做成虾干,有些喝酒的朋友狂爱,弄几只虾干, 剥剥啄啄,几大碗酒就下肚了。

银鱼

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