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谁动了我国牛羊产业的“奶酪”?

来源:http://www.china-tdkj.com 作者:健康指南 人气:134 发布时间:2019-11-28
摘要:2019年1月份各地速冻面点销售排名揭晓: 近期以来,美国牛肉进口的新闻喧嚣尘上,美国牛肉来袭,在消费者、经营者、生产者心里都掀起了不同程度的波澜,价格、品质、产业冲击等

2019年1月份各地速冻面点销售排名揭晓:

近期以来,美国牛肉进口的新闻喧嚣尘上,美国牛肉来袭,在消费者、经营者、生产者心里都掀起了不同程度的波澜,价格、品质、产业冲击等成为热议话题。相对的是,国内的肉牛养殖户们也因此而惴惴不安,甚至不少养殖户因此而出现恐慌性的抛售,退出养殖行业。

在16个区域中,各家品牌的“成绩单”是这样的:

之前,牛羊天地网已经做过分析,美国牛肉的进口挤兑的是澳大利亚、巴西等之前的进口牛肉市场,对本土牛肉的冲击力极其有限,而且冲击的是本土高端牛肉市场。现在美国牛肉已经正式进入国内,其价格在百元每斤以上,这样的价格明显不是大众消费的价格,因而对国内冲击可想而知。但是很多养殖户还是觉得这两年肉牛养殖明显不挣钱了,那么牛羊市场是为何会走到目前的情况,究竟是谁动了牛羊产业的奶酪?

冠军:三全分别在天津、河北、河南、山东、湖北、黑龙江、重庆等7个地区拿下“冠军宝座”,看似业绩还不错,实则同一月份独揽10地第一的成绩相比,三全2月份这份成绩单明显“退步”了不少。

在分析这个问题之前,我们先看一下去年的数据,2016年我国牛肉产量717万吨,增长2.4%;进口数量为57.98万吨,进口数量同比增长22.37%;而消费总量则已经突破800万吨。而羊肉产量459万吨,增长4.2%;羊肉进口数量为22万吨,同比下降1.3%。

那么,到底是谁动了三全的“奶酪”?小编来告诉你!

由以上数据不难看出,我国牛羊肉市场的缺口还是存在的,而且进口牛羊肉也未能完全补上消费缺口,消费量、产量和进口量的差距是如何补齐的?走私牛羊肉!实际上,真正触动和冲击国内牛羊产业市场的也正是走私牛羊肉。

就是北京的金盛福刀切馒头、湖南的笑哈哈芝麻豆沙包、福建的安井牛奶馒头、浙江的祐康鲜点刀切馒头。

根据美国肉牛协会数据,2002年,美国走私到中国的牛肉约1亿美元,到2010年,这个金额已经约100亿美元,如果加上加拿大、日本、印度、巴西、乌拉圭等地的走私量,预计国内走私牛肉市场规模约130亿美元左右。对比一下国内排名靠前的肉牛生产企业,如长春皓月、内蒙古科尔沁、河北福成五丰、陕西秦宝、重庆恒都、河南伊赛牛肉等企业,年销售额不超过30亿人民币。

当然,虽然痛失四地冠军颇为遗憾,但三全这次也不是没有一点提高,在重庆地区,同1月份排名数据相比,三全豆沙包从第二名冲到了第一名,也有进步哦!另外,在河南、湖北、湖南、黑龙江、重庆等地区,三全的市场占比还是相当可观的!

有了这组数据对比,可以看出我国牛羊产业市场的奶酪被走私牛羊肉动了,这么大量的走私牛羊肉泛滥于国内市场,国内牛羊养殖业的困境就可以理解了。

说到区域性强势品牌,必须要提一下江苏地区的安井、北京地区的天顺武亿丰、天津地区的狗不理、辽宁、吉林两地区的小东北、浙江地区的祐康和五丰

那么走私牛羊肉为何如此泛滥?

详细排名表单见下表。

澳大利亚、美国等牛肉出口大国的肉牛养殖由于环境等原因而成本较低,跟国内肉牛的价格差距较大,澳大利亚肉牛到岸收购成本约19元/公斤,而国内当前肉牛收购成本在25元/公斤。按屠宰肉牛400公斤,仅一头肉牛的收购成本差异就达2400元,由此可以看出其中的利润空间,这么大的利润空间必然会带来大量的走私空间。

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