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美味美食指南:家凫肉沙拉的做法

来源:http://www.china-tdkj.com 作者:美食专题 人气:104 发布时间:2019-09-14
摘要:2张图片 “鸡肉炖好以后总喜欢先吃鸡腿、鸡翅;鸡胸脯我就不喜欢吃;所以加入调料办黄瓜以后、一只鸡就全部吃掉了。” 食材明细 主料 鸡 一只 黄瓜 两个 萝卜 一个 虾仁 少许 辅料

图片 1

2张图片

“鸡肉炖好以后总喜欢先吃鸡腿、鸡翅;鸡胸脯我就不喜欢吃;所以加入调料办黄瓜以后、一只鸡就全部吃掉了。”

食材明细

主料

  • 一只
  • 黄瓜两个
  • 萝卜一个
  • 虾仁少许

辅料

  • 少许
  • 鱼露一茶勺
  • 海鲜酱油3勺
  • 果醋2勺
  • 芝麻酱适量
  • 奶香口味
  • 拌工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

鸡肉沙拉的做法步骤

  • 图片 21把鸡用水煮2分钟、换成干净水、里面放花椒、大料、姜片炖煮1小时。
  • 图片 32鸡肉煮熟以后、放凉;用手撕成碎鸡丝备用。
  • 图片 43把萝卜去皮、切削成一个小船轮廓。上面插上牙签用两片胡萝卜点缀。黄瓜切丝摆在盘子里面。
  • 图片 54调沙拉酱。用一个小碗倒入芝麻酱半碗、一点盐、鱼路、橄榄油、果醋等。
  • 图片 65小船上面摆煮好的虾仁、配一点三文鱼片、摆鸡肉丝在黄瓜上面、把沙拉芝麻酱配好上桌。

小窍门芝麻酱沙拉口味香咸、配鱼露味道鲜美。盐要适量。

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