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美食菜谱:榴莲千层蛋糕的做法

来源:http://www.china-tdkj.com 作者:三分时时彩 人气:57 发布时间:2019-09-08
摘要:食材清单 榴莲 一块 鲜奶 240ml 鸡蛋 两个 低粉 130g 鲜奶油 300g 白砂糖 根据个人喜好甜度添加 烹饪步骤 步骤1 皮:将鸡蛋、白糖搅拌均匀后,加入低粉牛奶继续搅拌均匀即可,完毕后,

食材清单

榴莲 一块 鲜奶 240ml
鸡蛋 两个 低粉 130g
鲜奶油 300g 白砂糖 根据个人喜好甜度添加

烹饪步骤

步骤1

皮:将鸡蛋、白糖搅拌均匀后,加入低粉牛奶继续搅拌均匀即可,完毕后,用过滤的把皮液进行过滤,这样做出来的皮比较细腻

步骤2

将平底锅加热后转小火,之后用黄油轻轻的摸一下锅底,防止粘锅,倒入一勺的蛋液,轻轻转动锅,使其成圆形,熟了之后即可倒出来,大约需要十张左右

步骤3

皮做好后,放凉待用,找一个无水干净的盆,倒入鲜奶油,尽情的搅拌吧!!待鲜奶油搅拌的厚厚的能立住筷子即可。

步骤4

奶油搅拌完成后,根据自己喜欢的甜度,倒入白砂糖,继续搅拌均匀即可。

步骤5

准备工作都完成之后,就开始盖高楼吧,切忌,在摸的时候中间和边都要尽量摸均匀哦!不然就会像我的这样! 小贴士

白砂糖可以根据自己喜好的甜度添加,在做皮的时候,大约加入30G,在打鲜奶的时候可以先少加,边尝边加,找到自己最喜欢的甜度!

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