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美食食谱:意大利家常起司饼的做法

来源:http://www.china-tdkj.com 作者:三分时时彩 人气:126 发布时间:2019-09-13
摘要:2张图片 2张图片 “在制作比萨时,可简可繁,只要能掌握好要领,便可随意去创作。烘焙食品,要充分的利用热能,还要尽可能的使烤箱内的空间不要浪费掉。我发现,有些朋友在制作

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“在制作比萨时,可简可繁,只要能掌握好要领,便可随意去创作。烘焙食品,要充分的利用热能,还要尽可能的使烤箱内的空间不要浪费掉。我发现,有些朋友在制作一款不大的比萨或糕点时,却没能充分的利用烤箱内的空间,这样实属是过于浪费了!

烤箱,一般都属于大功率耗电的厨房设备,因此,就要物尽其用。在烤盘里尽可能的码放整齐要少留空隙,能一炉烘烤的食品,尽量不烤第二炉,这样才能叫做物尽其用。

我很少用模具来制作比萨,一般都尽量的制作稍大一些的比萨,对节约能源很起作用。今天,介绍一款能充分利用烤箱空间的意大利家常起司饼的做法,看是不是比较节省空间。

比萨,可制作各种形状,比如,圆形的、椭圆形的、方形的、长方的都可以。这样,既节省空间,还会增加情趣!今天,这款是简约版的做法,也是我在国外常做的比萨。”

“个人偏好的休闲咸点”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 高筋面粉300克
  • 5克
  • 干酵母5克
  • 橄榄油20克
  • 清水170ml
  • 中筋面粉200g
  • 培根4片

辅料

辅料

  • 培根140克
  • 马苏里拉奶酪140克
  • 洋葱60克
  • 红椒80克
  • 牛奶少许
  • 起司2片
  • 牛奶50ml

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