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好吃又好看的抱蛋煎饺,拯救吃腻了的速冻饺子

来源:http://www.china-tdkj.com 作者:生活妙招 人气:80 发布时间:2019-12-08
摘要:原标题:广东人,教你怎么用10分钟把速冻饺子做成煎饺,简单又好吃! 300克,面粉:200克,鸡蛋:2个,食用油:适量,食盐:少许黑芝麻,葱花,红椒粒 想必大家都有一种困惑就是

原标题:广东人,教你怎么用10分钟把速冻饺子做成煎饺,简单又好吃!

300克,面粉:200克,鸡蛋:2个,食用油:适量,食盐:少许黑芝麻,葱花,红椒粒

想必大家都有一种困惑就是,觉得煎饺很好吃,但是家里仅有的速冻饺子做煎饺又怕会粘锅!

1.准备一份韭菜肉馅备用。味道可以根据各家口味自行调制。

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平常是怎样用速冻饺子来做煎饺的。小编每次在家做煎饺时都不会再多加面粉水,没加面粉水,不但健康而且一样可以煎出酥脆的煎饺哦~

2.将面粉放在盆中,加入适量水,和成软硬适中的面团饧15分钟备用。

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3.饧好的面放在面板上,搓成长条,然后用刀切成大小均匀的面剂,擀成薄厚均匀的面皮备用。

主料:水饺15颗

4.取一张饺子皮在手中,抹上饺子馅。

调料:水3/4碗,油适量

5.捏成双面带摺的饺子。

冻饺子做煎饺的方法:

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1、热锅倒入少许油。(油可以用我们家的 坚小果 坚果油哦!)

6.在制作一个两个饺子在一起的圆形饺子,煎的时候放锅子的中间。

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7.煎锅放油,烧温热。

2、转小火放入水饺,并倒入3/4碗水,请依锅子大小,水量约盖过水饺的1/4即可。

8.将饺子依次放入锅中,成圆形。

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9.小火煎制底部成型后,倒入掩盖饺子一半的清水,盖上锅盖,煎至水干。

3、盖上锅盖,转微火,炉子边边需要有火,可均匀受热,不可开大火!会导致水干了水饺未熟。

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